中秋烤肉當心「月圓人也圓」！營養師推333原則防發福

記者劉靜／綜合報導

烤肉是相當受歡迎的中秋節歡慶活動，但吃多了很可能導致「月圓人也圓」的情況。對此衛生福利部建議民眾堅守烤肉、運動的333原則，以增強身體健康，避免中秋節過後發福。

中秋烤肉當心發胖。（示意圖／翻攝自Pixabay）

嘉義醫院營養師團隊指出，國健署曾針對中秋烤肉提出「333原則」，也就是「多蔬果、多喝水、多運動」、「少油鹽、少紅肉、少醬料」、「去肉皮、去奶油、去焦黑」以免發胖或吃下過多致癌物。除了烤肉的333原則以外，運動方面也要達到333「每周至少運動3次、每次運動至少30分鐘、每分鐘心跳至少130下」歡慶中秋節的同時不忘保持良好的運動習慣。

此外，營養師也表示，烤肉時可選擇較為健康的食材，像是秋刀魚、鮭魚、鮪魚、南瓜、山藥、蘿蔔等等，攝取充足的維生素C、Omega-3、黏多醣等營養素，有助於提升免疫力。